香港深水埗 老街旧巷里隐藏的好手艺

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何师傅一家三口

养家全靠144只雀

打麻雀(麻将)可以败家,雕麻雀却可以养家。全港懂得手雕麻雀的师傅不足二十个,“协生麻雀”的何师傅年过80,早在50年代就在深水埗打天下,凭一手精巧雕功养家糊口。他说:“我当学徒时用雕刻刀雕麻雀,最快速度雕一只都要10分钟。

全套架撑

一套麻里有144只麻雀,我试过一天雕7套麻将牌!很辛苦,但那时候为了养家糊口,没办法。”自从麻将牌改用机械大量生产后,何师傅转营批发麻将,但仍然保留两部古董雕刻机,替人修补麻将牌赚点零钱,行业虽式微,但每日仍坚持准时开铺。

麻雀款式五花八门

协生麻雀

地址:大埔道东庐大厦24号铺

营业时间:9:30am-7pm

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